Soda oczyszczona (wodorowęglan sodu) to substancja alkaliczna, która po spożyciu może wpływać na równowagę pH organizmu. Organizm ciężko pracuje, aby utrzymać stabilny poziom pH, a regularne spożywanie sody oczyszczonej może zaburzyć ten proces.
Możliwe skutki uboczne obejmują:
- Wysoka zawartość sodu: Proszek do pieczenia ma bardzo wysoką zawartość sodu. Regularne spożywanie może prowadzić do nadciśnienia, zatrzymywania płynów i obrzęków, szczególnie u osób z chorobami serca, nerek lub stosujących dietę niskosodową.
- Problemy trawienne: Reakcja z kwasem żołądkowym może powodować wzdęcia i gazy. W rzadkich, ciężkich przypadkach może to nawet doprowadzić do perforacji żołądka. Jest to bardziej prawdopodobne po obfitym posiłku.
- Problemy z nerkami: Nadmierny wysiłek może zaburzyć funkcjonowanie nerek, ponieważ muszą one filtrować nadmiar sodu i wodorowęglanu.
- Zaburzenia równowagi elektrolitowej: Długotrwałe stosowanie może zaburzyć równowagę elektrolitową organizmu, co może prowadzić do takich objawów, jak bóle mięśni, osłabienie, bóle głowy i spowolnienie oddechu.
Jak bezpiecznie używać proszku do pieczenia
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
