🥣 Składniki
-
3 szklanki mąki
-
3/4 szklanki cukru
-
2 jajka
-
1 kostka margaryny lub masła (ok. 200–250 g)
-
3 łyżki miodu
-
1 łyżeczka sody oczyszczonej
🍯 Przygotowanie ciasta
1. Zrób masę miodową
-
W garnku rozpuść:
-
margarynę lub masło
-
miód
-
cukier
Podgrzewaj na małym ogniu, aż wszystko się połączy (nie gotować).
-
-
Odstaw, aby masa lekko przestygła.
-
Dodaj 2 jajka i szybko wymieszaj.
2. Połącz składniki
-
W misce wymieszaj:
-
mąkę
-
sodę oczyszczoną
-
-
Wlej ciepłą masę miodową do mąki.
-
Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i miękkie.
Jeśli klei się do rąk – dodaj trochę mąki.
3. Podziel i piecz
-
Podziel ciasto na 3 równe części.
-
Każdą część rozwałkuj na cienki placek (ok. 0,5 cm).
-
Piecz pojedynczo w piekarniku nagrzanym do 180°C, przez 10–12 minut, aż się lekko zarumienią.
🍰 4. Przełożenie
Tradycyjnie ciasto składa się z 3 placków przełożonych masą.
Możesz użyć:
Opcja prosta: dżem
-
Przełóż placki dżemem (śliwkowym, malinowym, morelowym).
Opcja klasyczna: masa kremowa
-
Możesz przełożyć kremem z kaszy manny lub budyniowym (jeśli chcesz, podam przepis).
5. Odstawienie
Gotowe ciasto owiń i odstaw na kilka godzin lub całą noc, aby placki zmiękły
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
